TAIPEI101 代官山

 

9/9~9/11一連三天在台北世貿及101部分樓層有一年一度的SEMICON TAIWAN

每年我們都會盡量請公假輪流來看展，交換一些Parts或者是Service的資訊

而當然，午餐的廠商招待也是被所注目的焦點

去年是由Scrubber的廠商作東，在信義路的KIKI包廂裡無限暢飲

今年則是與Target的廠商一起用餐，地點是TAIPEI101四樓的代官山

下面就不再囉嗦，有圖有真相！



 

精美的餐具，盤、碟、碗都是精美的窯燒用具，質感一流

唯一的敗筆就是那個不銹鋼的湯匙，很傷眼



 

在靠近走道的位子上用餐，視野看出去就是101整個四樓的View

可惜手邊只有小DC，受限時間與相機，無法好好拍下整個悠閒的感覺



 



說好了不囉嗦，結果還是說了一大堆

原本是預計可以吃到平常很難有機會享用的黑鮪魚腹生魚片的(TORO)

可惜時節已過，代官山的黑鮪魚肚只提供到八月份為止

為了解解饞，還是硬點了一個蔥鮪碎肉與鮭魚卵的蓋飯來爽一下



我們一行六個人，基本上就點了一個四人饗宴套餐，外加兩份定食

針對一些難得一見的單品，則是另外單點來享用

  





這是我們的點菜單，真的很驚人







左上：定食沙拉

左中：三點前菜

左下：干貝刺身

鮮干貝的口感爽嫩，但口味稍微清淡，配上柑橘汁很清爽

右上：牡丹蝦刺身

甜！真的很甜，蝦頭酥炸又是另外一番風味

右中：軟殼蟹鮮蔬

軟殼蟹酥脆好入口，搭配沙拉醬十分對味

右下：牛蒡雞排

來不及拍就被掃到一大半的雞排，相當特殊的牛蒡煮法，口感很好，雞腿肉做成的排餐非常鮮嫩









左上：天婦羅

份量比想像中的少，但是明蝦口感很好很甜，蔬菜部分也炸得恰到好處，蘿蔔泥相當有味道

左中：饗宴精緻刺身

沒想到饗宴刺身裡就有干貝跟牡丹蝦了，墨魚捲刺身相當好吃，口感Q中帶勁有特殊的甜味

左下：菲力陶板燒

一開菜就是大量的生冷食物下腹，這道熱騰騰的牛肉相當吸引大家，菲力大約七、八分熟，軟嫩香甜

右上：五貫握壽司

這是今天最優的一道菜，真的是好吃，沒話說

右中、右下：香魚飯

一尾滿滿魚卵的香魚舖放在生米上炊熟搭配鮮筍及陶鍋明火特有的鍋巴，請服務人員幫我們拌勻後，相當好吃









左上：雞肉捲

看似簡單的一道小品，但是皮酥肉嫩的雞腿肉在醬汁與秋葵及香菇的搭配下，也是大家相當喜愛的一道菜

左中：蔥鮪三色丼

鮭魚卵、碎鮪魚、鮭魚組合的蓋飯，魚卵很鮮口感很好顆顆分明

左下：醃漬小菜

配色漂亮的小菜一碟，口味也不賴喔

右上：烤大蝦

簡單的烤大蝦，出菜時間很久，但是蝦肉口感還是很Q很甜，簡單做法就有極致美味

右中：海老蒸蛋

經典的和風料理，平凡中的雋永美味

右下：海鮮寄世鍋

螃蟹、文蛤、鮭魚、大量的香菇及蔬菜所集合的寄世鍋，湯頭鮮美









右上：梅味醋飲

這很好喝，冰冰涼涼的口味層次多變又爽口，很好喝的醋飲

右中：串揚

被一掃而空，各式各樣的串魚鮮揚物，很好吃



呼，這一餐，好飽

但我還是想吃看看TORO